Lo zinco è un oligoelemento (minerale) coinvolto nel corretto funzionamento di diversi sistemi dell'organismo: il sistema immunitario, nervoso e riproduttivo. Svolge un ruolo importante nelle funzioni immunitarie e cellulari, e come agente antinfiammatorio e antiossidante. Lo zinco è vitale per centinaia di processi biologici che avvengono nell'organismo, persino per il gusto e l'olfatto. Si raccomanda un'assunzione giornaliera di 15 mg per prevenire eventuali carenze alimentari. È un immunostimolante, in particolare per la stimolazione dell'ormone timico (di cui lo zinco è un cofattore essenziale). Il timo è un organo che fa parte del sistema immunitario e la cui funzione principale è quella di individuare e respingere l'invasione di diversi tipi di microrganismi (virus, batteri, funghi). La carenza di zinco, anche solo temporanea, può portare allo sviluppo di malattie infettive e allergie alimentari. Il citrato di zinco è preferito dai professionisti rispetto a tutti gli altri composti di zinco perché è noto per essere facilmente assorbito. Integratore alimentare
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